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在中国的档酒店市场不仅国际一二线品牌在争夺这市场，国内经济型酒店也希望向上发展，争夺这块市场，大家都在纷纷圈地但雅阁集团在未来三年内的发展目标恐难实现王巍表示，家中档酒店的基本建投资约6000万元60家酒店的投入就需36亿元，这对于任何企业来都笔庞大投资，

宋小分析，现在的年轻人，眼高手低，都是生子女，没有以前的人那么能吃苦，家庭生活条件也不错，已经很少有年轻人会稳定地在基层工作了。宋小，酒店为基层服务员出的月薪2600-2700元左右，在深圳来说，这个月薪流动性强也是以理解的，我也知道薪水不高，但是还有更低

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察到，像北民族店这样举办异域美食节的高星级酒店已经越来越高星级酒店举办美节，除了地道宗的美食，美背后的餐饮文化推广，也至关重一位资深饮业告诉，在举办美食节之前，酒店工作人员全方位、度了解这一主美食的文化、历史和民俗背景，在场景布置、美食

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